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发表于 2005-2-3 19:25:58
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建议去蔚县看大戏，观社火。初一到十五不停歇
背景资料（转帖）：
蔚县古迹
蔚县的每座城堡都自成体系，均垒有高高的城垣，由土垒夯实而成，整体色彩呈陕北黄土高坡的颜色。年代不同，古城堡的选址和规模也不一样。
古老城堡选址普遍在较高地带，想来人们是要凭借居高临下的优势，抵御外来侵扰和山洪水患；年代较近的城堡则不然，大多建在远离河道、宽阔平展的地方，其规模也比旧堡大得多。城堡门楼也有不同之处，早期的门楼是平顶大门，每个城堡一般只设一门，方向是坐北朝南；晚期古堡则多为砖砌拱门，多数是东、西、南同开。
如今，有些古堡已无人居住，有些则与村民住房混杂在一起。历史上蔚州有八百城堡之说，足以说明它曾经是冷兵器时代战事频繁的边地。八百古堡最终成为村庄，上世纪50年代初进行的文物普查确定，蔚州有738个村庄，有700座古戏楼，这些古红楼全部为明清建筑。1984年蔚县再次进行文物普查，发现保存完好的古戏楼仍有300余座。开车在这段路上行驶，我们仿佛进入了一个流动的古堡画廊。
标志建筑：老城玉皇阁
众多的庙观中，最为有名的是县城北城垣上的玉皇阁，玉皇阁又称靖边楼，由龙虎殿、钟鼓楼、玉帝神殿和配殿组成。玉皇阁是明洪武十年与蔚州城墙同时建成的，整个建筑木质结构，高低错落，宏伟高峻。虽受数百年风剥雨蚀和兵灾匪患，但几经修建重建，现仍能完整体现明朝建筑风格。玉帝神殿三重檐琉璃瓦顶，殿内保存有珍贵的明代壁画。
县城里另外一个著名景观是在南门西侧的一座古塔，古塔始建于北魏，重修于辽金。这座八角形砖筑实心塔，高28米，共有13层，塔身置于莲花座中，夕阳下古塔十分美观幽雅。当晚我们入住老城第六街招待所。干净暖和的房间每人只要10元。
彩色剪纸
蔚县剪纸源于明代，是一种风格独特，在国内外享有盛誉的民间艺术，其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，其基本制作工艺为：设计造型---薰样---雕刻---染色。
蔚县剪纸是全国唯一的一种以阴刻为主的点彩剪纸，素以刀工精细，色彩浓艳而驰名，所谓“阳刻见刀，阴刻见色，应物造型，随类施彩”而成。蔚县剪纸当地俗称“窗花”，大部分出自世世代代不知名的农民艺术家之手，种类有戏曲人物，鸟虫鱼兽，还有对农村现实生活的描绘等，这些作品构图饱满，造型生动，色彩璀烂，浑厚中有细腻，纤巧里显纯朴，把它贴在纸窗上，透过户外阳光的照射，分外玲珑剔透，五彩缤纷，显得特别的鲜灵活脱，别具着一种欢快，明朗，清新的情趣。
蔚县剪纸题材广泛，意寓深长，生活气息浓郁。无论是反映人们对吉祥幸福的祁纳还是来源于劳动人民喜闻乐见的历史故事、民间传说及人物；无论是北方特有的文化背景和民俗风情的再现，还是用于四时节令、婚寿礼仪等庆典，都体现了民间艺人高超的智慧和丰富的想象力。加上疏密有致的造型设计、细致入 微的精湛刀工、绚丽鲜艳的独特点染，每一件作品都十分生动、有味、耐看。百幅戏剧脸谱，剪纸挂历，台历，金箔剪纸等多种产品，进一步提高了蔚县剪纸的观赏性，收藏性和实用性，使蔚县剪纸这门具有地方特色的艺术更加灿烂，辉煌。产品畅销美国，日本，加拿大，新加坡等四十多个国家和地区，深受国内外客户的喜爱
改革开放给古老的蔚县剪纸注入了新的活力，北京大学百年校庆时，以北大校园风光为主题的蔚县剪纸作为校庆纪念品，受到国内、外学者、专家的赞誉。
王老赏，名清，号老赏，生于1890年，祖籍河北蔚县南张庄，1951年因病离开人世，是蔚县剪纸的重要奠基人，在他从艺的40多年中，创作并刻制了200多出戏、1000多个戏剧人物和数不清的花鸟鱼虫剪纸。其剪纸表现手法细腻传神，人物造型优美，色彩自然逼真。中华人民共和国成立后，为弘扬和保护蔚县剪纸文化遗产，从1950年至1995年，国家先后出版了《民间刻纸集》、《民间窗花》、《王老赏的窗花艺术》、《王老赏戏曲刻纸》等四本画册。2003年中国美术馆首次设立常年陈列室时，把馆藏民间剪纸与无锡彩塑作为一个重要单元推出，现中国美术馆常年陈列室藏有王老赏的剪纸作品5幅。一位中央美院教授对王老赏的评价是：中国民间剪纸16位艺术大师中包括王老赏。
逛庙会、赶大集，是蔚县人日常生活当中不可缺少的传统习俗。
每逢庙会和赶集的时候，商贾去集，日用百货、土特产品、生产用具、风味小吃，琳琅满目，应有尽有，令人目不暇接。特别是赶庙会期间，拉洋片子唱戏的，跑江湖卖药的、耍杂技说书的……不约而同，纷纷赶来开场献艺助兴。看热闹的、买东西的、卖货物的，男男女女，老老少少，川流不息，人山人海。
在过去，蔚县境内几乎村村建有龙王庙、奶奶庙、老爷庙、观音庙等庙宇。可以说除了月秋忙季节，差不多月月有庙会，天天可赶集。蔚县的主庙会有：
(1)二月初二龙王庙会；
(2)二月十九观音庙会；
(3)三月初三游春会；
(4)三月初八、十五、二十奶奶庙会；
(5)三月十二五道庙会；
(6)三月二十八齐天庙会；
(7)三月十重泰寺童子庙会；
(8)四月初十玉皇庙会；
(9)四月十八、二十八奶奶庙会；
(11)四月二十眼光爷庙会；
(12)五月初五奶奶庙会；
(13)六月初六河神庙会；
(14)六月十三龙王庙会；
(15)七月十五佛会；
(16)九月十七财神爷庙会；
(17)腊月初八释迦寺庙会等等。
主要集日分布情况是：
(1)蔚州镇、西合营镇、阳眷镇、逢三、六、九日赶集；
(2)暖泉镇、白草村乡逢二、五、八日赶集；
(3)南留庄镇、下宫村乡，逢一、四、七日赶集；
(4)代王城镇、常宁乡、下元皂村，逢二、七日赶集；
(5)草沟堡乡、吉家庄镇，逢一、六日赶集；
(6)南岭庄乡逢一、五日赶集；
(7)北水泉镇、白乐镇，逢三、八日赶集；
(8)桃花镇、黄梅乡、杨庄克乡，逢五、十日赶集。
蔚县民间社火表演
蔚县民间社火，历史悠久，种类繁多，它是劳动人民庆丰收、欢度节日和寄托美好愿望的社会性民间娱乐活动形式，俗称“耍红火”。常见的民间社火形式现存22种。
灯会：是蔚县传统的自发性民间赛灯活动，一般有挂灯、提灯两种。挂灯是指内燃蜡烛的花灯悬挂于大街小巷、庙门、户首，从而形成一种自然的赛灯形式。提灯是在春节和元宵节晚会上，大人小孩手提花灯集体游街串巷。花灯有花鸟灯类、瓜菜灯类、农作物灯类、建工灯类，还有宫灯、福字灯、河灯、对联灯等。暖泉镇因花灯制作工艺精细、品种繁多被誉为蔚县“花灯之乡”。
摆灯展，兴起于清代，距今约200余年，主要流行于暖泉、桃花、吉家庄、宋家庄和柏树等乡镇，，活动于元宵节前后。灯盏的制作是用磁盘或小磁碗，内放棉捻食油，放置在圆形小薄木版上，外糊筒状彩条即成。灯盏摆置在墙头、井台、窗台为摆灯盏。此外，还有摆灯山、布灯阵，并有平年摆360盏，闰年摆390盏的规定。灯山一般陈设于庙宇、戏楼前，在竖起的两根木杆，分层横搭数条木板，四周加灯框，形成4米宽6米高的主体，各层横板陈设灯盏，摆出“天下太平”、“人寿年丰”、“天官赐福”等吉祥词语，前面再罩上黄纱布。布灯阵又称“九曲黄河图”等距设木柱，驾起横杆，形成弯曲行道，各柱安放灯盏，图案可间插一根36尺高的木杆，上挂红灯，游者从入口弯曲转入大杆前，表达传统的“抱抱杆，活一千”的美好愿望。
焰火：分简易焰火和架子焰火，在蔚县已有200多年的历史，主要流行于河川地区。简易焰火是指零星点燃的焰火。架子焰火又称“点杆”、“响杆”，艺人将多种花炮组合成一个系列装置，通过四方斗、紫金树等支系，利用花炮的不同表现形式，交错有序的燃放半小时至一小时左右，环环紧扣，首尾呼应，场面极为壮观。
树花：又称“打树花”，在蔚县已有几百年历史，流行于暖泉、县城一带。表演形式是将生铁炼成铁水，保持恒温，打花人用长把木勺舀起铁水甩在城墙上，铁花四溅，形成树冠形的火花。
龙灯：俗称“斗活龙”，在蔚县兴起于元朝，距今约800余，流行于平川地区。龙灯长约12~13米，用铁丝、竹条、麻纸、纱布、木柄等扎制而成，表演分双人舞和单人舞，套路有“二龙戏珠”、“二龙出水”、“单龙吐火”、“口吐灯联”、“双龙叠盘”等，热情奔放，为节日不可缺少的民间娱乐活动。
牛斗虎：民国34年（1945年）蔚县第一次解放后，一名区干部传授于暖泉西古堡村，后又流传于城关、南留庄镇一带。牛斗虎由5人表演，其中2人扮牛，2人扮虎，1人扮牧童。表演套路有牛吃草、喝水、跪卧、舔毛；虎吃飞食、伸腰、挠腮、掏耳、跳跃翻、滚等，而后牛、虎大战，以虎败结束，寄托了劳动人民对于真善美战胜假恶丑的美好愿望。
背阁：在蔚县约有400多年的历史，主要流行于暖泉、南留庄、县城、代王城、桃花、白乐等乡镇。将扎好的背架捆在背者背上，并将一小孩捆绑在背架上的脚踏板和腰卡处，扮装成所需角色。上下两层人为一架背阁，一般平年12架，闰年13架，在打击乐的伴奏下，下层人按节奏迈方步变换队形，上层人摆动起舞，以悬险、奇妙、美观取胜。
扛阁：流行于蔚州镇一带，道具制作原理与背阁相同，只是力的支点在肩上。表演形式近似背阁。
抬阁：在蔚县已有300年的历史，流星于白乐、县城等地。道具制作原理与背阁相似。抬阁是4人抬木板，木板上站立几个小孩分别扮饰一出戏里的几个主要角色，并与道具主体组成一个完整的戏剧造型，如“天女散花”、“常娥奔月”、“西游记”等。随着时代发展，现已由机动车代替了人抬，上层人物增加到了十几人。
晃：清代兴起于暖泉镇西场庄村，距今约300多年，流行于西部平川地区。晃的制作根据杠杆原理而成。表演时，杆稍座板坐一小孩，扮成芝麻官，俗称坐晃，十几人推动车轮，同时将晃杆不断压放起伏，左右摆动，坐晃人随杆而舞。近几年人们将晃杆支点固定在汽车或拖拉机上，提高了升降高度和摆度，减轻了劳动强度。
独杆轿：源于暖泉风水庄村，距今约200多年，流行于暖泉、县城、白乐等镇。表演者站在取掉座板的古式太师椅中间，椅子扮成轿状，前面按有稻草扎制的假腿。表演者提起椅轿，身着古代官服，乘兴而舞。
活马：也称“骑马人”，在蔚县有500多年的历史，流传于平川与部分丘陵区。活马用白纸裱糊而成，表演的青年男女从中间跨起，一手握缰绳，一手执鞭，随着打击乐碎步颤跑，变换队形。
旱船：兴起于清代，又称“跑旱船”，流行于平川地区。
推车舞：在蔚县兴起于明末清初，约有300多年历史，流行于平川地区。推车由简易手推车装饰成轿车形，一架推车舞由4~5人表演，分别扮作跨车女子、车夫、帮手、玩童拉绳等，表演套路有起车、晃车、倒车、陷车、单手推车、双手推车等。
跑驴：解放后传入，流行于白乐、西合营、县城等地，道具用竹条、麻纸、铁丝、白麻扎制而成。表演者将装饰好的驴挎起，驴身围着布围，遮住表演者双腿，再在跨两侧安装一条彩裤、着绣鞋的假腿。表演者扮作少女，观其外表，似一少女骑在驴背，另一人扮赶驴男子，与骑驴人化装成一对夫妻。表演套路有上下坡、过河、卧驴、跑走、惊驴、拦驴等，表演风趣幽默。
舞狮：俗称“耍狮子”，在蔚县兴起于明末清初，约400多年历史，流行于平川区和少数半山区。表演的套路有“喜鹊登梅”、“二龙出水”、“回击头”、“急急风”等。
老汉背妻：同“猪八戒背媳妇”是一种形式，在蔚县兴起于清代，，距今有200多年的历史，为社火中最诙谐幽默的一种形式，主要流行于平川地区和少数半山区。
打架人：亦称“摔跤人”，是由1人背上道具扮作2人来表演的，我拉你推，你踢我办，生动逼真，活泼可爱，主要流行于东半县的吉家庄、白乐、桃花等地。
大头人：亦称“大头和尚”、“大头娃娃”，60年代从山西省广灵县传入暖泉镇中小堡村，逐步流行于大部分平川区和一些半山区。
高跷：俗称“蹬拐子”，在蔚县兴起于明朝，约有400多年的历史，主要流星于平川地区和少数半山区。过去参加蹬高跷的只有男性，近几年不少女青年也参加演出。在表演高跷时，往往还演唱一些群众自编的民歌，，俗称高跷调，演唱题材已取消了过去不健康的内容。
地秧歌：亦称“地蹦子”，是蔚县民间社火活动中群众性较强的一种形式。流行于各个乡镇，表演形式很多，主要流行的有：担挑姑娘、提灯人、身披鱼、虾、蚌道具的舞蹈等，最常见的是“老妈子”和“老王八”两个丑角，表演滑稽风趣逗人。
在蔚县民间社火活动中，灯官是一种特殊的表演形式，流行于川下较大的乡村。灯官又是社火活动中的最高权威者，负责组织筹划社火活动的一切事宜，扮演者大都是当地较有名望的人。灯官的扮装类似于戏剧中县令的形象，坐骑高头大红马，行于社火队之首，因此也称“灯官大老爷”。灯官后面紧跟一斑灯吏，身着衙役服，手持“肃静”、“回避”堂牌和仗棒。灯官前面有12名古装美女手持彩绸，扭着秧歌，伴奏乐队在前面开道，烘托“大老爷”的威风。这一古老形式于50年代后逐步消失
蔚州美食
民间诗人饭馆经理杨荣，已过天命之年，几年来写出诗文四集，身在民间，关注民生，写出一些沉重而激昂的作品，现正酝酿一部大型作品。
民间诗人饭馆原在西街蔚州宾馆对面。现迁至前进路南关环岛东约100米路南。环境优雅、诗意弥漫，食客光临，可享受到物质与精神之双重美餐。
“江苏盐水鸡” 鸡腿切片，腌制二十四小时，清淡鲜嫩；
“家乡大排” 为新鲜猪排，只用瘦肉，煮好过油再加料，香辣浓郁；
“肉末菠菜” 荤素两层；
“五香鲫鱼” 别有风味。
四个特色共50元，历经五年而不衰，众口称誉。主食多样，富地域特色。
名间诗人饭店（有历经五年而不衰，众品称誉的四大特色菜）
千禧饺子宴（开口饺子宴）
香格里拉饭店
庄克大烩菜
乡村瓦罐
黄记包子
话说暖泉
选自《蔚州史话》
暖泉，以其泉子而著称。据蔚州志载：“其水澄清如鉴，三冬不冻，故云。”三九寒天，水面积气如蒸；三伏盛暑，水反觉清凉。一年四季水温如一，故有冬暖夏凉感。
暖泉，在蔚县城西三十里。泉源于村中心一石瓷池内。池内东西两 角各砌一石洞，村人称为“龙口”。泉水经东西“龙口”相向而出，环村缓流，并开渠引以灌田，一并注入壶流河。水内锦鳞游泳，雏鸭浮沉，堡外绿柳披拂，稻麻飘香。
暖泉镇内，好景颇多。水过凉亭八角井，则最为世人所称颂。就在水源之处，修筑一座书院。院中有亭，亭内有池，呈八角形，故名八角井。泉水穿亭而过，坐井观水，别有一番兴致。书院东北角筑有一座魁星楼，又壮许多生色。小小书院，背有池，面南山，一带岚翠欲滴，云霞变态呈景于窗前。夏天，风和日丽，南山苍翠，柳浪荡漾，相晖影映。冬天，南山白雪茫茫，泉水热气蒸腾。据旧志载明：“此一书院原为元朝工部尚书王敏修建。”“元尚书王公敏之旧塾也。”凉亭之内有一副对联：“五六月中无暑气，二三更里有书声。”真乃令人如闻其声，如见其貌，发思古之幽情。小小书院，历来为人仰慕。古今四方如名之辈，踊跃其地，无不乐在壁间题咏。古时不少名人学仕、刺史、知州、知县曾到此游历，而且写下了游记、诗文等妙笔。抗日义勇军路过此地，军长方振开还在此留下手迹。蔚州志就记下了知州靳荣藩和他的好友吴汇文人顾我鲁雨中游暖泉各写一诗的情景顾面我鲁诗一十六句，字字斟酌，句句凝炼。仅摘几句便可见其恰到好处地刻写出了这里的风光：“春水潆洄鸭绿肥，锦鳞濡沫戏波齐，数声歌发沧浪曲，半亩塘开罨画溪，真性不随时冷暖，灵泉编溉陌东西。”
如今，暖泉之水依如当初，四时不竭。虽因交通故当街明水变为暗流，然仍有涓涓作细流声。盛夏，老人憩息，小孩嬉水，青年妇女围水浆洗，很有一番江南水乡的味道。
文物古迹是先人留下的遗产，代表着我国文化艺术的优秀传统。它确能使人赏心悦目，开阔胸襟，增长知识，又绕风趣，陶冶人们的情操。当今人理应热爱它，保护它。
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发表于 2005-2-3 19:44:15
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