楼主: 清风轻影

好久没下厨,看来我还没有退化~铁板烧!

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 楼主| 发表于 2009-10-12 13:44:07 | 显示全部楼层

很感激的说,谢谢给打红钩钩的大侠鸟~~

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 楼主| 发表于 2009-10-12 13:49:05 | 显示全部楼层

请进!

切成寸长宽度的豆皮,适当长,大概卷3圈,太厚了不好煎透。
可放成韭菜或香菜,两三根即可,折成豆皮的宽度。切洋葱细丝一起卷入(韭菜的就不用放洋葱丝了)。卷了卷穿在竹签上,每个中间留空大一些,容易煎!
这次我是没在卷里放调料的,个人认为放少点盐和花椒粉会更好一些。
然后就是煎了,改放啥就去铁板摊上吃一次去吧,嘿嘿!
我真不是托~~
      
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注册绿野,不忘初心。

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发表于 2009-10-12 16:33:10 | 显示全部楼层

豆皮怎么能卷得住的?

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绿野高级黑

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发表于 2009-10-13 09:36:14 | 显示全部楼层

妈呀,也太有看相了吧,口水ing

来自旧版论坛的签名每日的奔跑,只为来日的远足.
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好久没下厨,看来我还没有退化~铁板烧! 清风轻影 2009-10-11
2 清风轻影 2009-10-11
3 清风轻影 2009-10-11
自己做的?真厉害!! 紫色贝壳 2009-10-11
其实我不厉害! 清风轻影 2009-10-11
这人少见啊 忽然想通了 2009-10-11
嘿嘿,啥也逃不过大侠的火眼金睛吧! 清风轻影 2009-10-12
妈呀,也太有看相了吧,口水ing 吉卜赛and沙漠 2009-10-13
看上去很好吃的说~~ 北京的冬天 2009-10-11
原创啊 lanlan1608 2009-10-12
好吃滴呀~ 里面放的是些什么东西啊? 纺织机械 2009-10-12
请进! 清风轻影 2009-10-12
很感激的说,谢谢给打红钩钩的大侠鸟~~ 清风轻影 2009-10-12
豆皮怎么能卷得住的? yoshiki 2009-10-12
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